Weine
Amarone della Valpolicella Vol. 15%
Herkunft: Verona (Italien)
Jahr: 2021 / trocken
Flasche 0,75l für 33 €
Dieser Amarone della Valpolicella aus dem Hause Cantina Valpantena steht für kraftvolle Eleganz und italienische Weinkunst auf höchstem Niveau.
Die Trauben werden nach der traditionellen Appassimento-Methode schonend angetrocknet, wodurch ein besonders konzentrierter, vollmundiger Wein entsteht.
Im Glas präsentiert er sich tiefdunkel rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Pflaumen, begleitet von Schokolade, Tabak, Vanille und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er opulent, samtig und komplex, mit gut eingebundener Säure und einem langen, warmen Abgang.
empfohlendes Dekantieren:
1–2 Stunden, öffnet Struktur und Aromatik deutlich
Temperatur: 16–18 °C
Nicht zu warm, sonst wirkt der Alkohol dominant;
nicht zu kalt, sonst verschließen sich die Aromen.
Lugana DOC Vol.12,5%
Herkunft: Gargnano (Italien)
Jahr 2024 / trocken
Flasche 0,75l für 12€
Der Lugana DOC von Oleificio Gargnano ist ein eleganter, frischer Weißwein vom Gardasee. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgewogenen Säure, mineralischer Frische und einem angenehm harmonischen Abgang.
Ein vielseitiger Begleiter für leichte Küche und mediterrane Gerichte.
Ideal zu Fisch & Meeresfrüchte, Antipasti, Pasta mit hellen Saucen, Geflügel und Sommerlichen Salaten.
Servierempfehlung
Ideal als Aperitif oder zu leichten Mahlzeiten
Nicht dekantieren nötig
5–10 Minuten im Glas „atmen lassen“ reicht
Temperatur: 8–10 °C
Garda Pinot Grigio Vol.12,5%
Herkunft: Gardasee (Italien)
Jahr 2025 / trocken
Flasche 0,75l für 9€
Der Garda Pinot Grigio von Oleificio di Gargnano – F.lli Tavernini ist ein eleganter, fein strukturierter Weißwein aus der Gardasee-Region. Geprägt vom milden Seeklima und mineralischen Böden vereint er Frische, Klarheit und mediterrane Leichtigkeit.
Er hat eine helle Strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen
Er duftet nach frischer Birne, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feine Blütennoten
Trocken, harmonisch und ausgewogen
Lebendige Säure, saftige Frucht, klarer und eleganter Abgang
Bereits eingeschenkt entfaltet er sein volles Aromenspiel und lädt zum Genießen in geselliger Atmosphäre ein – ob als Aperitif oder stilvoller Begleiter zum Essen.
Ideal zu Antipasti & mediterranen Vorspeisen, Fisch & Meeresfrüchten, Leichten Pastagerichten, Geflügel, Sommerlichen Salaten
Servierempfehlung
Temperatur: 8–10 °C
Gut gekühlt servieren, damit Frische und feine Frucht (Birne, Apfel, Zitrus) klar bleiben.
Nicht dekantieren
Kurz vor dem Servieren öffnen. 2–3 Minuten im Glas reichen völlig.
Rosso Superiore Vol.13,5%
Herkunft: Gargnano (Italien)
Jahr 2023 / trocken
Flasche 0,75l für 15€
Der Rosso Superiore von Oleificio di Gargnano ist ein kraftvoller, ausgewogener Rotwein mit mediterranem Charakter. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, reife Kirschen, Gewürze und feine Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Der Rosso Superiore begleitet besondere Momente – vom stilvollen Dinner zu zweit bis zum gehobenen Restaurantambiente.
Ein idealer Wein für Genießer, der hervorragend zu herzhaften Speisen passt.
Ideal zu Rind- und Lammgerichten, Wild & Schmorgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza & mediterraner Küche und Gereiftem Käse
Servierempfehlung
Temperatur: 16–18 °C
Dekantieren: empfohlen (ca. 20–30 Minuten)
Geöffnet am Tisch servieren, um Aroma und Atmosphäre voll zu entfalten.